M meni.ge
🍽️ Зал, кухня и учёт

🍸 Барный режим

Стойка, оплата сразу и открытые счета (tabs)

Документация

Барный режим

Барный режим — это контур кассы для заведений, где гость платит сразу у стойки: кофейни, бары, фастфуд, магазины при ресторане. В отличие от режима зала здесь нет привязки к столу и официанту — набрал позиции, принял оплату, готово. Касса сразу сбрасывается на новый чек.

Для заведений со стойкой и залом одновременно режим можно переключать прямо во время смены — каждый терминал настраивается независимо.

Открыть: Админ-панель → Касса (POS) → переключатель режима в шапке тикета.


Как включить барный режим

Режим работает на двух уровнях.

Дефолт для локации

Задаёт режим, с которым открывается касса на любом устройстве этой локации:

  1. Перейдите в Админ-панель → Локации → [ваша локация] → Настройки.
  2. Найдите блок Режим обслуживания и выберите Бар (вместо «Зал»).
  3. Сохраните. Все сотрудники, открывшие кассу на этой локации, увидят барный режим по умолчанию.

Переключение на конкретном устройстве

Если один терминал работает в режиме зала, а другой — в барном режиме:

  1. Откройте Кассу (POS).
  2. В шапке тикета нажмите переключатель Зал / Бар.
  3. Выбор сохраняется на этом устройстве и не влияет на остальные.

Работа с открытыми счетами (tabs)

Открытый счёт — это именованный заказ, в который можно дозаказывать до момента оплаты. Подходит для ситуаций, когда гость берёт несколько напитков за вечер или занял место у стойки на несколько часов.

Создать новый счёт

  1. В барном режиме введите имя или метку счёта (например, имя гостя, номер места у стойки, «Столик 2»).
  2. Добавьте блюда и напитки из плиток меню.
  3. Нажмите «Открыть счёт» — тикет сохраняется, касса сбрасывается для следующего гостя.

Дозаказать в открытый счёт

  1. Нажмите значок списка открытых счетов (📋) в шапке кассы.
  2. Выберите нужный счёт из списка. Открытые счета отмечены цветным маркером 🍸.
  3. Добавьте позиции и снова сохраните.

Закрыть счёт оплатой

  1. Откройте нужный счёт из списка.
  2. Нажмите «Оплатить» и выберите способ оплаты.
  3. Счёт закрывается и уходит в Заказы и кассовую смену.

После оплаты кнопка «Следующий гость» мгновенно открывает чистый тикет.


Смешанный режим: бар и зал одновременно

Если в заведении есть и стойка, и столы с официантами, настройте разные устройства по-разному:

  • Терминал у стойки → режим «Бар» (через локальный переключатель).
  • Терминал официанта → режим «Зал» с привязкой к столу и QR-коду.

В барном режиме также доступна необязательная привязка стола — кнопка «➕ Стол» позволяет добавить стол к счёту, если это нужно. По умолчанию поля стола и официанта скрыты, чтобы не загромождать экран у стойки.


Связанные разделы

  • Касса (POS) — общее устройство кассы, создание заказов, типы обслуживания
  • Кассовая смена и Z-отчёт — открытие/закрытие смены, сверка выручки
  • Чаевые — добавление чаевых к барным заказам
  • Заказы — мониторинг всех заказов, статусы и оплата

Частые вопросы

Барные заказы попадают на кухню?

Да. Заказы из барного режима отправляются на кухонный экран (KDS) так же, как и заказы из зала. Если у вас бар без кухни — просто не открывайте KDS.

Можно ли работать без открытых счетов?

Да. Если гость платит сразу, просто нажмите «Оплатить» без предварительного сохранения счёта. Открытые счета нужны только когда гость продолжает заказывать на протяжении вечера.

Видны ли барные заказы в общем списке заказов?

Да — все заказы попадают в единую ленту на странице Заказы. Барные заказы помечаются маркером режима.

Можно ли переключить режим в середине смены?

Можно — переключатель в шапке тикета доступен всегда. Уже созданные заказы и открытые счета остаются в системе вне зависимости от текущего режима устройства.

Барный режим влияет на Z-отчёт и финансы?

Нет, финансово заказы равнозначны. Барный режим — это только изменение UX кассы. Вся выручка отражается в кассовой смене и в разделе «Финансы» в обычном режиме.